(一)主要原辅料

鲜大头菜250千克，食盐40千克，甜酱40千...

　　(1)工艺流程。原料选择→腌渍→日晒→配...

　　柿饼是由无公害柿果经过干制而成，它含糖(甘露醇糖、葡...

　　1、原料：野兔肉300克，料酒20克，豆油500克(实耗75克)，淀粉2...

　　（1）原料选择：选用新鲜成熟，风味良好的杨梅，剔除未成熟的青...

　　1.选择及处理：选用无虫蛀、块大、表面光滑平整且易清洗...

　　根据栽培目的，有采收藕与莲子两种。

藕的，一般在中秋...

　　a. 生产工艺流程：原料挑选→去壳、护色→预煮...

　　一、生物饲料制作方法 1、原料选择与加工粉碎。农作物...

　　在果汁的生产和制作过程中，澄清果汁是一个十分重要的环...

　　如何将柿果内可溶性单宁变为不可溶性，使人感觉不到涩味...

　　1、 洗净切片 采收后的大头菜去根去黄叶，晒1-2天，用水洗...

　　果蔬外层表皮原具有较重要的生理作用和保护作用，在生长...

　　(1)制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使...

　　将白菜削去老帮，洗净，一切两半，然后放在盐水里浸泡两天，捞...

　　先将白菜修剪，剥去老帮，洗净，用剪刀剪成螺旋状，放入缸内，用...

　　（1）选料：立冬后收获的大白菜。

（2）配方：大白菜10公斤、食...

　　平菇不易贮存和长途运输，为避免高峰期供大于求，加工成味...

　　用这个方法腌制咸鸭蛋，只要3-4个小时就可腌制好，而且还...

　　美国全国玉米种植者协会日前宣布，用玉米生产聚脂乳酸塑...

　　备料。用于加工榨菜的原料是茎用芥菜（青菜头）。选用茎部...

　　（1）金丝枣的加工 工艺流程：选料→清洗→划缝&ra...

　　 （一）工艺流程 糖衣栗子是一种蜜饯类糖制品，它的加工工艺...

　　 干姜片　选择块大、肥实饱满、未经霜冻的黄皮姜洗净，...

　　原料处理 选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、味甜...