怪味萝卜条加工

怪味萝卜条加工

   以白萝卜为原料加工的怪味萝卜条因色泽淡黄,质脆味怪,...
凤凰水仙茶加工工艺

凤凰水仙茶加工工艺

   凤凰水仙茶产于潮安、饶平等地,近几年粤北的英德茶区...
麦冬脯的加工工艺

麦冬脯的加工工艺

   麦冬脯不仅甘甜适口,口味独特,还具有养阴生津、润肺止...
麦芽糖的制作方法

麦芽糖的制作方法

   麦芽糖色泽红黄,性状黏糊,味道甘甜,是生产糕点、糖果所...
三鲜饼

三鲜饼

   原料配方

皮子:精白面粉10公斤、熟猪油3.5公斤、绵...
水晶软饼

水晶软饼

   水晶软饼是广式糕点中的夏令品种。饼皮半透明而软韧,...
速冻豇豆生产工艺

速冻豇豆生产工艺

   (1)工艺流程

原料验收→挑选→切段→...
速冻芒果块的加工技术

速冻芒果块的加工技术

   芒果,是一种著名的热带水果。芒果含酸量较低,糖/酸比约...
五色玉兰饼

五色玉兰饼

   原料配方 (制60只,每色12只) 糯米1.25公斤、上白面粉2...
杏仁饼

杏仁饼

   原料配方 绿豆粉3.5公斤、幼占粉1.5公斤、花生仁0.25...
洋葱汁葡萄酒的开发与研究

洋葱汁葡萄酒的开发与研究

   一、葡萄酒的保健功能

洋葱汁葡萄酒酿造是葡萄酒酿...
鱼胶的熬制方法

鱼胶的熬制方法

   鱼胶是人们日常生活和工业生产中广泛应用的一种动物...
橘香花生糖的制作方法

橘香花生糖的制作方法

   将橘皮制成橘皮粉,加入奶油等制成的橘香花生糖,具有健...
多味营养红薯饼的加工方法

多味营养红薯饼的加工方法

   营养红薯饼是在熟化的红薯泥中添加其它营养强化成分...
桂花茶的窨制技术

桂花茶的窨制技术

   桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶,...
白果糊的加工工艺

白果糊的加工工艺

   银杏又名白果,是我国著名的坚果之一,品味甘美,香糯微甘,...
山东金丝蒸饼

山东金丝蒸饼

   原料配方 精粉2.5公斤、老肥250克、碱面50克、金丝小...
蛇的加工利用方法

蛇的加工利用方法

   蛇几乎是全身是宝,综合利用经济效益很高,其综合利用主...
松针粉的加工方法

松针粉的加工方法

   利用松针叶加工成饲料,解决蛋白质饲料的不足,是当前畜...
糖水染色草莓罐头的生产工艺

糖水染色草莓罐头的生产工艺

   草莓属蔷薇科草莓属,为多年生草本植物,果实色艳而形美,...
西樵大饼

西樵大饼

   原料配方 富强粉5公斤、白砂糖3.5公斤、清水2.1公斤...
鲜花滕萝饼

鲜花滕萝饼

   原料配方

皮料:富强粉8公斤、白糖0.5公斤、白油1.5...
椰蓉杏仁饼

椰蓉杏仁饼

   原料配方

绿豆粉24.75公斤、绵白糖19.5公斤、熟猪...
小凤饼

小凤饼

   小凤饼是广式的著名糕点,原称鸡仔饼或凤饼,因有腐乳香...
樱饼

樱饼

   原料配方 糯米5公斤、白糖800克、豆沙馅5公斤、樱树...