海蜇是生长在海洋中的大型食用水母,属肠腔动物,分布广,...
将黑豆粉以适当的比例添加到面粉中制成黑豆挂面,提高...
腊八豆是黄豆加工后的产品,由于其含有丰富的营养成分,...
黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆...
黑豆保健饮料具有强心、消炎、止咳及治疗声音嘶哑等...
主要原料 花生果2公斤、白糖1.2公斤、饴糖半勺。
设...
牡蛎,又称蚝、海蛎等,是一种味道鲜美,营养价值高,肉质为...
开发灵芝保健茶,能提高茶叶的竞争力。现将灵芝保健茶...
琵琶虾也叫虾爬子,学名口虾姑。体形平扁,腹足及尾扇发...
圣女果又叫水果番茄,其形状多为鸡心形,晶莹透彻,十分令...
(一)层层脆猪耳
1、原料选择 猪耳原料必须经卫生检查...
一、益阳松花皮蛋
湖南益阳的松花皮蛋蜚声中外,它的...
目前,在农副产品深加工上,为了充分利用大豆的营养价值...
青岛特色酱卤猪头肉生产工艺及配方
特色名吃“青...
油条的传统制法是:用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成...
将黑豆粉以适当的比例添加到面粉中制成黑豆挂面,提高...
目前,调味海带丝是一种方便小包装汤菜,主要品种有香辣、...
1.选料
选用红心或黄心、含糖量高、淀粉少、水分稍...
包袱饼是方形的,两端将饼皮折向底部,形如包袱而命名的...
中式面条的特色是实心面条外加调味品。包括目前众多...
收获的太平洋牡蛎在运回后,再次冲洗干净,即可开壳取肉...
1.加工过程
选料→清洗→去皮→切片&r...
杏仁是杏树的种子,它有苦、甜两种,不仅美味可口,而且可...
(一)配方(比例)。白条鸡5 000克,五香粉5克(细砂仁、豆...
萝卜响又称萝卜枯,是将鲜萝卜切条晒去50%以上的水分后...