清蒸类罐头凡原料质量好，新鲜度高，风味鲜美的水产品都可...

　　柿子在加工之前，要先进行杀菌处理。将洗净的柿子置于0．2...

　　这种保鲜方法既能达到很好的防腐效果，又无毒、无残。 ...

　　海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位...

　　　　用料：黑豆100克，红枣100克，猪腿骨250克，当归片25克。...

　　　鹅是节粮型食草水禽，营养价值高，是有益于人体健康的绿...

　　1、配方：玉米250公斤、水10公斤、食盐4．5公斤(或糖10公...

　　(1)工艺流程：原料→去筋、籽→切片→浸渍→沥干→真空...

　　　用料：山药600克，瓜子仁20克，枣泥300克，熟面粉60克，蜂蜜60...

　　　　一般在牡蛎的消化管中，含有很多海藻等杂物，这些杂物...

　　　　1、工艺流程　　原料验收→处理→盐渍→油炸→切...

　　六安瓜片产区位于大别山东北麓，属淮河流域，年平均温度15...

　　海蜇营养丰富．是人们喜爱的美味佳肴。它属于天然保健食...

　　果胶为白色、淡黄色或褐色粉末，溶于水成粘稠状液体，在食...

　　一、制炉（包括制火炉和熏炉） 　　1、火炉：火炉是用于煮熟...

　　剥皮：兔子处死后应立即剥皮。屠宰场多采用机械剥皮，手工...

　　糖金柑原料是金柑（桔），连皮可吃的品种，属于湿态蜜饯的一种...

　　此制品属凉果类，所用原料是金桔盐胚，一般不用新鲜原料。...

　　果冻就是者喱，市面上许多小杯状各色各样的果冻，都是加入...

　　在鸟的繁殖期，可以通过一定的措施来诱导和刺激观赏鸟的...

　　　芹菜药食两用，在我国栽培广泛。芹菜泡菜含有大量的活...

　　　用冬瓜生产的果冻成本是水果果冻的一半左右，适合家庭...

　　　1、选料选择颗粒饱满、色泽黄亮、无虫害、无霉变的...

　　　一、材料及设备 　　五香牛肉干（单位公斤）：新鲜牛肉50，...

　　龙虾，又名淡水螯虾，是一种珍贵的水产经济动物，肉味鲜美，风...