一、栽培苦菜的特点及价值苦菜原系野生，适应性极强，生长...
将鲜蛋加工成蛋粉的工艺并不复杂，只要将鲜蛋取出蛋白、...
在气温较高的夏季，蛋多而价廉。采用灰矾混合液贮存鲜蛋...
用平菇、苹果汁（或其他果汁）为主料加工而成的果味平菇酱...
当今，黑色保健食品风靡于世，黑豆发酵制品具有开胃增食、...
草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富，具有和胃...
鲁南臭盐豆的加工技术 鲁南臭盐豆（亦称萝卜豆），近几年...
一、工艺流程 原料预处理→预煮→粗磨→细磨→煮制...
普通方法将鳗鱼切开，去除内脏，背鳍、腹鳍，并根据需要去除...
速冻甜糯玉米是将适时采摘下来的鲜嫩甜糯玉米经过剥皮...
醉制品，也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜的...
腌大蒜 1、糖醋蒜。糖醋蒜味酸甜且略咸。并且有大...
一、选料沙洗。选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大...
1.前言 谷物饲料是反刍动物的重要能量物质。在常...
芥蓝又称芥蓝菜、盖菜或绿叶甘蓝。它是十字花科、芸薹...
备料。选择充分成熟、糖分多、色泽较好的柑桔为原料，剔...
工艺流程：选料―切半去核―浸硫护色―糖渍锅煮―烘制―...
１．采收分级用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期，即...
在尽可能保证果实营养成分不受损失的前提下，充分保存毛...
红薯黄豆粉丝是以红薯和黄豆粉为原料加工而成的一种粉...
芒果含酸量较低，糖酸比约为40，维生素Ｃ含量不算太高，但β―...
本法特点是以葡萄糖、异抗坏血酸钠代替传统的硝酸盐或...
1、选料:要挑选含有丰密绒丝的鸡毛,按鸡的部位来划分,...
1．辐射处理：辐射保藏是世界上近二三十年来才发展起来的...
把废羽毛加工成羽毛粉可作为畜禽饲料。鸡饲料中添加2...
