一 配方

酥油700克，糖粉420克，鸡蛋200克，低筋面粉1000...

　　 ①预处理 去壳后用分级机将豆粒分为直径7～8毫米、8～9毫...

　　 材料: 面粉 500克、水250ml、香芋油滴、酵母5克、泡...

　　 主料：西瓜、橙子、哈密瓜、菠萝、苹果、草莓、火龙果...

　　 采收加工：种植5—6年后即可结果。每年于8—...

　　 魔芋是一种块根类蔬菜，其加工包装的产品，在国内外市场...

　　 低盐乳酸辣椒加工主要通过接种纯乳酸抑制杂菌，并利用...

　　 近年来国际市场时速冻玉米的需求量日益增大,甜玉米和...

　　 甜玉米奶是以甜玉米原汁，鲜牛奶（或奶粉）为主要原料，辅以...

　　 一、甘薯豆腐 甘薯豆腐具有味淡、色白且营养价值高的...

　　 材料：糯米粉675克，米粉225克，椰奶1罐，白糖50克，生姜3~4片...

　　 玉米膨化糕是以玉米为主要原料经过膨化后，与砂糖、糖...

　　 1.选料 选择无虫蛀、无霉腐、色泽光亮、籽粒饱满的黄...

　　 一、工艺流程 选料→清洗→修整、切分→...

　　 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体吸收后可转化为VA，VA具...

　　 毛豆煎臭豆腐

做法：臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。...

　　 一、原料处理 选用新鲜、肉厚、无腐烂、无虫害、大小...

　　 芦笋营养价值较高，特别是芦丁，不但可暖胃、利尿和增进...

　　 苦菜是一种多年生草本植物，分布于全国各地，其营养高于...

　　 1、工艺流程：原料验收→挑选→切段→复选...

　　 蒜薹罐头以优质的鲜蒜薹、红辣椒、 葱头和蒜片等原料...

　　 一、原料选择

选择无腐烂变质、无机械损伤和虫害的...

　　 葡萄汁

1、原料处理：选用粒大色浓、充分成熟、无病...

　　 鲍鱼又叫将军帽，古代称为“鳆”。其外壳中...

　　 （一）鲜叶（原叶）之选择：玉露茶所取用之原叶，较之一般绿茶尤...