火炙糕较云片糕片稍粗厚，经炉火烘制，颜色焦黄。其味香，...

　　 原料配方(制50块) 粗糯米粉1.5公斤、粗粳米粉1公斤、...

　　 原料配方 富强粉13.5公斤、白砂糖14公斤、鸡蛋16公斤...

　　 1. 材料和设备

1.1　材料

猪肉、鸡肉、肥膘、鸡...

　　 原料配方 糯米3.3公斤、白糖0.75公斤、粳米2.2公斤、...

　　 大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉...

　　 原料选配

①主料：冰咖啡80毫升，薄荷汁6毫升。

②配...

　　 原料：西瓜子10Kg、花椒、大料、桂皮、茴香等调料各20g...

　　 材料∶泡芙、全蛋一颗、水100cc、面粉150克。

面糊...

　　 蚕豆，直接食用一般较少，但开发加工成蚕豆系列食品，不仅...

　　 馋嘴鸭的原始配料及加工方法：生鸭、十几种香辛料、混...

　　 翡翠蒜米晶莹透明、咸甜脆嫩，风味独特，是深受人们喜爱...

　　 凉茶生产操作步骤：

1、药材预处理：将各中药材原料中...

　　 是我国城乡广大儿童非常喜欢的营养食品,它具有营养全...

　　 材料：

低筋面粉70克、吉士粉10克(可不用) 、可可粉3...

　　 一、秘方及用量(按20公斤水计算，可熬制牛骨头40公斤) ...

　　 本品有红果、桂花白糖、豆沙、针锦等多种馅心。下面...

　　 原料：

美国加州杏仁 100克，红薯干20克，糖200克，芝麻1小...

　　 (1) 去杂、清洗。在流动水槽中清洗核桃仁粘附的污染...

　　 材料：

方型面包(3片)、番茄(半个)、奇异果(半个)、...

　　 材料：苦甜巧克力(bitter-sweetchocolate)140克，鲜奶油1...

　　 原料：

主科：上白面粉

配料：红、绿丝各50克，糯米酒汁2...

　　 一、原料处理：

1、牛肉处理：【得率约80％】

⑴切片拌...

　　 家庭风味榨菜，是以传统方法腌制生产的不加辣椒末及香...

　　 材料：

牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖1...