原料配方：萝卜100公斤、盐8-9公斤。

制作方法：

⑴...

　　 传统制曲加工的豆豉虽然出缸味道鲜美，但受气候条件制...

　　 ⑴配料比例：青辣椒5公斤，食盐0.75公斤，大茴香（八角）12克，花...

　　 1、原料配方：黑芝麻25克，核桃仁25克，白酒500克。

2、...

　　 腌制的豆芽，其味道咸甜、酸辣、麻香，市场潜力巨大。加...

　　 花生是人们爱吃的传统食品，如果将它精制成多味花生，其...

　　 大蒜是百合科植物蒜的茎，又叫葫蒜、葫、独蒜等。原产...

　　 未成熟柑橘，因含酸高，酸味重，甜味不足，不宜生吃，通常可加...

　　 选鲜嫩肥胖的生姜和全红老熟的红辣椒。首先将姜洗净...

　　 ⑴配料比例：辣椒10公斤，盐1公斤，五香粉100克。

⑵加工...

　　 蜂蜜柚子茶是从韩国传入的养生饮品。柚子味酸、性寒，...

　　 果汁豆奶营养丰富，风味独特，操作简单，容易掌握。具体制...

　　 配料：

甲鱼750克，红酱油30克，葱结1个，冰糖75克，姜片3片，...

　　 蝴蝶猪头色泽腊黄，味美醇香，紫里透红、肥而不腻，深受消...

　　 一、配料标准

1、主料：生驴肉15公斤。

2、辅料：食...

　　 梨膏糖，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、...

　　 梅花糕是无锡风味小吃。它选用上等面粉，将发酵粉和水...

　　 1．配料

次菇或干菇脚420克、奶粉150克、白糖160克、...

　　 南霞泥鳅粉干从选料到加工，都是很讲究的。　　

首先...

　　 原料

苹果2个、蛋黄酱100克、鸡蛋2个、糖少许、黄...

　　 1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒...

　　 主料:大豆300克

辅料:鸡蛋150克、淀粉(蚕豆)30克

...

　　 材料:

腰豆170克、中筋粉190克、发粉1/2茶匙、牛油...

　　 主料:豌豆150克、玉米（鲜）300克、糯米粉200克。

调料...

　　 原料配方：鸡味圈的原料主要包括谷物粉，不同口味的调味...