松子鱼

松子鱼

   制法:

(1)将鱼去鳞、内脏、鳃后洗净,用干布吸干鱼身上...
山楂脯如何加工

山楂脯如何加工

   相当于北方的冰糖葫芦,其加工方法可简可繁,加工技术如...
牛奶菠萝冻

牛奶菠萝冻

   配料:

菠萝250克、奶油100克、琼脂10克、白砂糖200...
无泥皮蛋和咸蛋的腌制技术

无泥皮蛋和咸蛋的腌制技术

   禽蛋是人们日常饮食常用食品,每百克禽蛋中含水分70-73...
栗子馒头

栗子馒头

   原料配方

面粉15公斤、糖9公斤、花生油1.5公斤、鸡...
仙人掌果酱加工技术

仙人掌果酱加工技术

   仙人掌营养丰富,每100克鲜片中含有无机盐0.9克,蛋白质1...
冰糖八果饭

冰糖八果饭

   配料:

糯米500克、莲子16克、樱桃15克、葡萄干15克...
百花糕

百花糕

   百花糕原名百子糕。本品形制小巧朴素。口味纯甜清香,...
莲蓬菊花蛋的做法

莲蓬菊花蛋的做法

   用料

主料:松花蛋10只、鱼泥400克、鸡泥200克

配...
巧煮红枣

巧煮红枣

   现在很多人都喜欢吃一些可养身健体的食物,红枣便是其...
如意凉卷

如意凉卷

   用料

主料:糯米粉、大米粉

调料:桂花酱、油、糖、...
玉米松糕

玉米松糕

   用料

主料:玉米粉、面粉、鸡蛋、糖

配料:炼乳、吉...
法式长棒

法式长棒

   原料 精白面粉500克、白糖15克、细盐8克、麦淇淋50克...
九转大肠的做法

九转大肠的做法

   用料

主料:熟大肠头600克

配料:香菜末、葱姜蒜末

...
金枣果酱

金枣果酱

   原料

金枣 600公克、麦芽糖 200公克、细砂糖 150公...
芝麻大枣

芝麻大枣

   芝麻含有许多维生素E既能防止皮肤的干燥,有能增强对湿...
鱼香肉丝

鱼香肉丝

   制作原料

猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克...
自制阿胶枣

自制阿胶枣

   取优质阿胶约5克(约1/6片),砸碎后放入大瓷碗中,大约加...
回锅肉的做法

回锅肉的做法

   制作原料

猪后腿的二刀肉370克,青蒜(青椒、黄蒜台亦...
多味枣加工技术

多味枣加工技术

   多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品,具有多...
小米酥脆饼的加工

小米酥脆饼的加工

   1. 原料:选择无虫蛀、无霉变,色泽良好的小米,用清水淘洗...
绿豆饼

绿豆饼

   原材料

绿豆40克、糯米面100克

调味料

白糖15...
金秋葫芦豆腐的做法

金秋葫芦豆腐的做法

   用料

主料:南豆腐300克、澳带150克、鸡脯肉150克、...
菠萝包

菠萝包

   原材料

面粉200克、菠萝肉150克、猪油20克、吉士粉...
发糕的制作

发糕的制作

   材料

米粉1杯、低筋面粉1/2杯、发酵粉4小匙。

调...