1. 辣椒酱加工:红辣椒洗净、沥干水，除去柄蒂。红辣椒1...

　　 工艺流程为：原料修割→腌制→制馅→灌装...

　　 原料配方

面料：搅糖11.5公斤、糕粉11.5公斤。

心...

　　 1. 选料

选用成熟，干燥，并带有完整外衣，无虫蛀、无霉...

　　 明胶是从动物的皮、骨、肌腱中提取的蛋白质，它的主要...

　　 鹅肉火腿肠是以鹅肉为主料，配以多种调料加工而成的一...

　　 大银鱼也称面条鱼，原广泛分布在长江中下游干流和附属...

　　 原料配方 鲜鸡蛋500克、白糖500克、精粉550克、桂花...

　　 (一)工艺流程

原料→洗涤→烫漂→冷却...

　　 糖果是以食用糖为主要原料，添加适量的增味剂和其它辅...

　　 配料:

北豆腐、牛肉末、洋葱、蘑菇、青蒜、西芹、...

　　 原料配方 咸香瓜100公斤、白糖50公斤、醋20公斤

制...

　　 材料

猪里脊肉100克，青江菜50克，胡萝卜50克，黑木耳 30...

　　 奶油花生糖系重庆冠生园食品厂著名产品，已有40多年历...

　　 配料:

1个圆白菜,75克白面包牛奶,350克切好的冷熟...

　　 材料

主料：牛蹄筋500克。

配料：青蒜100克。

调料...

　　 配料:

老南瓜1.5Kg(1/2), 糯米面4杯, 小豆1杯, 糯...

　　 柠檬糖是苏州、无锡等地的风味特产之一。

原料配方...

　　 配料:

去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤-3.5斤，一斤黄豆芽(...

　　 材料

洋葱1个，马铃薯2个，大蒜4粒，大白菜1/2棵，牛肉片(...

　　 材料

主料：羊腿1只1250克。

配料：湿淀粉150克。

...

　　 原料配方 鲜薯100千克，麦芽汁8千克。

制作方法

1....

　　 配料:

明虾750克、生菜700克、火腿50克、鸡蛋100克...

　　 原料配方

富强面粉25公斤、葡萄干250克、瓜籽250克...

　　 茄子性味甘寒，有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通...