莲藕制品加工

莲藕制品加工

  莲藕加工后可延长保存期,改善食用口感及风味,提高附加值...
香蕉馅饼的制作

香蕉馅饼的制作

   材料

面粉、牛奶各100克,香蕉300克,鸡蛋3个

调味料...
木须肉的做法

木须肉的做法

   原料

猪肉150克,鸡蛋150克,水发木耳50克,金针(水发黄...
山药虾饼的做法

山药虾饼的做法

   用料

主料:虾仁400克、山药300克

配料:葱姜末、鸡...
锦绣拉皮的做法

锦绣拉皮的做法

   用料

主料:拉皮300克

配料:肉丝、洋葱丝、香菜丝、...
三鲜豆腐盒

三鲜豆腐盒

   用料

主料:豆腐2000克

配料:三鲜馅、河虾仁

调料...
绿芦笋保鲜加工工艺

绿芦笋保鲜加工工艺

   芦笋嫩茎质地细腻,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,是一...
玉米糖浆的制作方法

玉米糖浆的制作方法

   用玉米制作玉米糖浆,首先是要把玉米的胚芽和糠皮去除,...
酸枣罐头的制作

酸枣罐头的制作

   酸枣树是枣树的砧木,其植株一般比较弯曲,通常是多株生...
糖醋脆皮鱼的做法

糖醋脆皮鱼的做法

   原料

鲜鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋...
生煎肉的做法

生煎肉的做法

   原料

猪里脊300克,鸡蛋清1个,白糖、绍酒、酱油各15克...
老醋花生米

老醋花生米

   主料

花生米350克。

辅料

青红椒25克,圆葱15克,...
炸红枣

炸红枣

   原料

红枣250克,面粉适量,干淀粉适量,花生油500克。
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糖炒虾瓣

糖炒虾瓣

   原料

虾500克,葱丝20克,姜丝5克,蒜片10克。

调料

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香菇脱水干制

香菇脱水干制

   第一、若采收或收购的香菇数量很大,来不及当天烘烤,必...
桂花核桃冻的做法

桂花核桃冻的做法

   原料

主料:糖桂花5克、核桃仁250克。

调料:石花菜1...
番茄葡萄汁的做法

番茄葡萄汁的做法

   原料

新鲜葡萄100克,甘蓝菜75克,番茄1个,蜂蜜适量。

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红枣布丁

红枣布丁

   用料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克...
牛蒡的加工

牛蒡的加工

   随着出口贸易的进一步扩大,特别是日本的需求量大增,牛...
茄子腌制技术

茄子腌制技术

   一、咸茄子

原料

鲜茄子20千克,食盐5千克。

制...
香椿芽的巧加工

香椿芽的巧加工

   1、辣味香椿芽 一般用二茬芽或散碎叶子,洗净,晾干,切成...
松针制酒

松针制酒

   用松针制酒的生产工艺如下:

1、原料准备:新鲜松针100...
芥菜腌制加工方法

芥菜腌制加工方法

  原料:芥菜100公斤、盐10公斤、姜片、花椒、茴香、丁香...
黄瓜脯的加工

黄瓜脯的加工

   原料选择:选择幼嫩、横径3.5厘米以上的青色黄瓜,充分漂...
果味油酥饼

果味油酥饼

   主料:面粉

辅料:西瓜、香蕉、菠萝

调料:酵母、白糖
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