暂时不加工的狗肉或大批屠宰的狗肉要冷藏保存。
短...
皮张的初步加工包括两个方面:
(一)狗皮的初步加工
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(一)概述
杏仁主产于河北省,其营养丰富,有润肺、消食...
(一)概述
糖水酸杨桃罐头是一种传统的水果罐头,其滋...
(一)概述
菱角在我国南方的湖泊、池塘等处常有野生...
(一)工艺流程
板栗验收→清洗→去外壳&rarr...
(一)概述
栗子俗称凤栗,坚果实,皮硬水少,性味咸、温,无...
(一)概述
西瓜,又叫伏瓜、夏瓜等。它在植物分类学上...
(一)概述
古籍记载木瓜性温,味酸,功能平肝和胃祛湿,食...
(一)概述
雪瓜在植物分类学上是属于葫芦科黄瓜属甜...
(一)工艺流程
原料验收→清洗→切半→...
(一)概述
桑葚俗称桑树枣,属于桑科桑属,桑树枣味甜多...
(一)概述
石榴古名又叫安石榴、若榴等,为石榴科石榴...
(一)概述
刺梨是蔷薇科野生植物,有滋补、健胃、消食...
(一)工艺流程
原料选择→去皮→切半→...
(一)概述
杨梅不仅色泽美、风味别致,而且营养丰富。...
(一)工艺流程
葡萄→脱粒(摘珠)→清洗&rarr...
(一)概述
山楂又称红果,其营养丰富,几乎含有其他水果...
(一)概述
草莓是一种营养丰富、色香俱佳的鲜果,它的...
(一)原料与配方
红枣:10%~15%;莲子:4%~5%;白砂糖:8%~10%;柠檬酸:0.2%; ...
(一)原料与配方
金橘原浆:10%~15%;
胡萝卜原浆:5%~10%;
白砂...
(一)概述
乌梅,别名酸梅子、红梅,属蔷薇科梅属植物梅...
(一)概述
柿子果肉富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质...
原料配方
鲜甘薯25kg,大曲7.5kg,花椒、茴香、竹叶、陈...
原料配方
鲜甘薯lOOkg,酒饼4kg,高粱糠20kg(谷糠也行),...