①河鱼有泥味，可先把鱼放在盐水中清洗或用盐细搓，便能去...

　　用料：红枣500克，白糖400克，炒熟芝麻50克。制法用法：将红枣...

　　无花果加工技术（1）无花果果粉。 ①生产工艺流程：原料选择...

　　鸡肉丸主要借鉴鱼丸、肉丸的工艺，以鸡肉为主要材料，辅于...

　　一般野菜食用加工目的主要在于去除异味和有毒成分，并且...

　　如今，城里人都崇尚享用山地鸡蛋，因其味鲜美，色鲜艳，气清香...

　　水产食品营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。近年来水产养...

　　用料：党参10克，大枣200克，糯米250克，白糖75克。　　制法用...

　　用料：大枣12枚，小麦仁60克，甘草（干品）10克，合欢花（干品）10克，红...

　　　用料：酸枣仁30克，桂圆肉15克，红糖10克，粳米100克。　　...

　　　用料：红枣30克，白术、鸡内金各10克，干姜1克，白糖300克，面...

　　1、原料处理。鸽子选用健康无病60日龄以内的肉鸽，鸽的...

　　1、原料：选用重1.5-2.5公斤、肉质厚实、新鲜的鲢鱼、鳙...

　　野生奇鱼是一种小规格鱿鱼，是加工出口优良品种。现将有...

　　1、前言 银鱼(h．brachyrostralis)，是银鱼科鱼类的统称。...

　　淡水鱼调味干片是用生鲜淡水鱼为原料，经处理、调味、烘...

　　　用料：桂圆肉25克，红枣15枚，白糖适量。　　制法用法：（1）将...

　　　用料：桂圆肉12克，炒枣仁12克，芡实15克，白糖适量。　　制...

　　　用料：蜜枣8枚，生甘草6克。　　制法用法：将蜜枣、生甘草...

　　醉制品，也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜、...

　　　用料：龙眼肉、大枣肉、蜂蜜各250克，鲜姜汁2汤匙。　　...

　　用白薯加工精白淀粉，必须选用淀粉含量高的白薯品种。具...

　　食用菌简法灭菌不湿棉塞新技术 湖北省宜都市湾市食用...

　　　一张好羊皮的价值占活羊总值的45%-50%。因此，优质羊...

　　冬季正是淡水鱼类大量上市的季节，鱼鳞资源十分丰富。农...