该制品属于凉果类，是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。...

　　此制品所用原料陈皮为干果皮，也有用半新旧的果皮，此种果...

　　 黄皮目前的产量不算太多，所以加工食品很少，但是黄皮果...

　　 果脯蜜饯中的高糖蜜饯是指成品总含糖量在60%以上，有的...

　　 由于原料未够充足，食品市场上没有出现黄皮果酱，而黄皮...

　　银杏，义名白果，果仁可食。我国号称银 杏的故乡，分布极广...

　　 1.工艺流程切片→淘洗→烘烤→包装→成品 2.操作步骤...

　　 大蒜粉 1. 工艺流程→选料→浸泡→粉碎→脱水→烘干...

　　 猕猴桃果脯一般采用切片加工，由于野生猕猴桃果形小、...

　　 猕猴桃脯是蜜饯类，其加工技术如下： 1. 原料处理：猕猴桃...

　　 目前在市场上出售的酸奶有经乳酸发酵的，也有配制型酸...

　　 猕猴桃虽然营养丰富，富含维生素C，但是果实的芳香气味不...

　　 柿果因其较高的营养价值，具有降雪压、健胃、解酒等医...

　　 1、前言： 柿子原产我国，历史悠久，资源丰富。柿果糖分高...

　　 银杏仁营养丰富，集食用、保健、药用为一体，可加工制成...

　　 雪耳白果糖水这一食品为民间高级食疗制品。雪耳即白...

　　 银杏即白果，是高档的药食同源食物，在我省粤北每年八月...

　　 市面上早已流行八宝粥食品，其中主要成份有桂圆、莲子...

　　 白果生长于江南一带，在我省粤北山区早已种植。据“本...

　　 果胶是一种天然的复合多糖类高分子化合物，在食品、医...

　　 每年夏季到来，各地都有大量西瓜上市，食品加工厂可把西...

　　 用西瓜番茄苦瓜单汁加工成复合饮料，既可使三种果蔬汁...

　　 西瓜预处理：采用0.1%KmnO4浸泡西瓜10min，再用清水冲淋...

　　 西瓜子的加工有些是专门种植的西瓜而取其种籽的，这样...

　　 这种制品风味纯粹是甜味而不带酸味，糖桔饼表面带有蔗...