牛皮的初加工技术

牛皮的初加工技术

   剥牛皮时须谨慎小心,避免发生描刀、刀伤、破洞、反爪...
能量饲料的加工调制

能量饲料的加工调制

   能量饲料的营养价值和消化率一般都比较高,但由于子实...
干香菇烤制贮藏

干香菇烤制贮藏

   目前,袋料香菇已成为许多山区农村发展经济的一大支柱...
速冻红薯食品的制作

速冻红薯食品的制作

   1、工艺流程:原料验收→冲洗去皮→浸泡洗净&r...
葛根粉的机械加工

葛根粉的机械加工

   工艺流程 : 葛根-水力输送-清洗输送-二级清洗-清洗去...
藕粉的传统制作工艺

藕粉的传统制作工艺

   1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再...
醪糟的制作技术

醪糟的制作技术

   原料配方:上等江米5000克酒曲50克 制作方法: 1.把糯米5...
陆记烫面炸糕

陆记烫面炸糕

   原料 (制二百个) 上白面粉--十一斤二两 桂花酱---二钱 ...
老槐树烧饼

老槐树烧饼

   【原料】 (制50个) 面粉4500克、花椒盐50克、老酵面750...
上海高桥松饼

上海高桥松饼

   原料配方 水油皮面:特制粉8.5千克熟猪油2.5千克温开水...
浆面条的制作

浆面条的制作

   所需材料 精面粉4500克,面粉、黄豆粉、绿豆各1500克,小...
金银肝加工技术

金银肝加工技术

   金银肝系猪肝和猪的肥膘混合制成。 原料配方 1.肥膘5...
重庆酸辣粉的做法

重庆酸辣粉的做法

   1.配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸...
怎样制作冰糖花生米

怎样制作冰糖花生米

   主要原料 去杂、整齐的花生米,白糖,饴糖,豆油。 设备用...
人参大米的制作

人参大米的制作

   人参大米主要是将人参提取液涂布在大米表面。人参提...
果用药材的采收加工技术

果用药材的采收加工技术

   马兜铃: 别名臭葫芦、万丈龙等,野生于林缘、田野、道旁...
酒枣加工新技术

酒枣加工新技术

   酒枣亦称醉枣,是我国北方一种传统食品,每年的9月上中旬...
话梅的加工技术

话梅的加工技术

   话梅的加工工艺如下: 1、果胚(即盐胚)脱盐: 把干燥的梅胚...
樱桃干的加工技术

樱桃干的加工技术

   1.原料处理。选皮色光亮、柄短核小、果粒大小均匀、...
鹅肥肝与肥肝酱的加工

鹅肥肝与肥肝酱的加工

   一、鹅肥肝的加工 1.工艺流程:宰前检验→屠宰&rar...
葡萄干如何加工制作

葡萄干如何加工制作

   工艺流程 原料选择→剪串→浸碱处理→曝...
浓缩黄瓜汁的加工技术

浓缩黄瓜汁的加工技术

   一、预处理 黄瓜放流动水中洗净,沥干,切除两端后进破碎...
西葫芦罐头加工

西葫芦罐头加工

   营养成分 西葫芦每100克可食部分的化学成分: 水分97克...
种子加工处理方法

种子加工处理方法

   (-)种子烘干 种子烘干,是采用热空气强制种子中的水分降...
果品加工的种类有哪些

果品加工的种类有哪些

   果品加工的范围很广,其制品种类繁多。按其制作方法和...