新鲜茄子去蒂，洗净，切成片状。按100公斤茄片、16公斤盐...

　　 什么是蒸汽压片？ 蒸汽压片是一种加工成本较高的处理方...

　　 虾米又称开洋，是可以长期存放的营养成份极高的水产干...

　　 红辣酱；取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50...

　　 鲜奶油栗子蛋糕系用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种半...

　　 1.预处理。先将柑橘或橙洗净以除去果皮表面杂质，剥皮...

　　 产品配方 鲜奶油 67g 巧克力蛋糕 巧克力片 167g 奶油...

　　 1.杏仁：拣净杂质，置沸水中略煮，俟皮微皱起捞出，浸凉水中，...

　　 1、点浆 制作工艺与普通盐卤豆腐相仿，但豆腐花要求更...

　　 一、糖液的配制 选择白砂糖50kg,加清洁水1搅匀，使糖充...

　　 棉花糖是一种风味休闲食品，在徐闻县城的菜市场、街边，...

　　 在众多蔬菜中，一些易于长虫、长虫后又较难防治的蔬菜...

　　 对入库枣果消毒。可以提前用硫黄对果品进行熏蒸消毒...

　　 印度枣，又名毛叶枣，是近年从台湾和国外引进的果树新品...

　　 原料： 上白面粉650克、酵种500克、生猪板油300克、白...

　　 原料配方： 樱花树叶20枚、江米0.5公斤、水1公斤、红小...

　　 做法 1、选豆：这是保证出片率和豆片质量的关键。因此...

　　 毛豆腐的做法 "毛豆腐"是黄山市一带的传统名菜，它是通...

　　 酥性甜饼干是一般中档配料的产品，生产酥性饼干所用砂...

　　 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片（1厘米厚，大小与准...

　　 1.购买成熟黄梅。一定要挑选最优质的原料，如果有伤痕...

　　 多味花生是江西省大余县的土特产品，选用优质花生仁、...

　　 水豆腐有两种说法。 一种说法：水豆腐就是新鲜成型的豆...

　　 【制作材料】 主料：猪肋条肉（五花肉）（500克） 辅料：松子仁（15...

　　 将蜈蚣倒入盆内或桶内，用热水烫死，再将尾剪开，挤出肠粪...