近几年红薯脯很受消费者的青睐。现将其加工技术介绍...

　　 一、板鹅
1、制坯：取活重3-4千克的成鹅，屠宰、去毛、...

　　 用土豆制作的仿虾片，品质酥脆，味香爽口。
1、原料选...

　　 葫芦素有“天然工艺品”之称，经过加工的葫...

　　 1、原料处理：鲜红薯用清水完全洗净，切成薄片后，加3倍的...

　　麝属哺乳纲、麝科动物，是珍贵的药用动物。麝香为雄麝香...

　　 1、酱油青椒。
　　①产品特点：色泽青褐，质地嫩脆，微辣...

　　 用玉米面熬制的糖叫饴糖，它是生产糕点的优质廉价佐料...

　　　　我国很多农村都盛产南瓜， 但许多农民除少部分自食...

　　主要原料：鸡蛋黄、鲜牛奶、奶油、白砂糖、香精。

设备...

　　 （一）材料

新鲜牛奶2000mL，白糖320g,石灰水（饱和的）50mL...

　　干豇豆风味独特，具有滋阴补血，清热化腻，养脾健胃等作用，是...

　　以苹果为原料，探讨了摇瓶发酵法制备果醋的生产工艺，并以...

　　1.酒变醋的原理；2.控制发酵条件的作用；3.制醋所利用的醋...

　　先将配制好的保鲜溶液装在缸或罐中，再将挑选好的鲜蛋缓...

　　 一、成品特点 　　体形完整，油炸均匀，酥烂脱骨，香味馥郁...

　　 村料：

　　瘦肉，鲮鱼肉，玉米粒，鸡蛋

　　做法：

　　...

　　 甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品，有...

　　鹿茸是梅花鹿、马鹿等的嫩角，每年周期性地生长、骨化与...

　　 1、贩甲鱼：甲鱼在装运前必须严格检查，剔除外部受伤、畸...

　　 1、配料：标粉10公斤、水5公斤、发面1公斤、辣酱1公斤...

　　 苦瓜作为一种优质的药食兼用的食品加工资源，具有广阔...

　　 用蛇酒治疗疾病已有悠久的历史。现代药理学也证明蛇...

　　 （1）烘干：白果（银杏）置于70～75℃烘房中烘15～19小时时，烘后白果...

　　 草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富，具有清...