原料配方绿豆粉52千克翻白砂糖28千克糕粉3千克豆沙20...

　　 绿色蔬菜清汁保持了蔬菜的绿色及维生素含量，营养丰富，...

　　黑米营养芝麻糊加工工艺： 配方（百分比） 大豆5，黑米55-60，蔗...

　　1、选料：1千克以上的鲜活或冷冻的鲢鱼、鳙鱼、草鱼或鲤...

　　鱼香肠是鱼糜为主要原料，配以优质淀粉，少量猪肉及各种调...

　　罗非鱼在淡水鱼类养殖业中，由于它生长快，食性广，疾病少，繁...

　　海藻凉粉以天然海藻类为原料，加工成面条形状，拌上调味液...

　　虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一，其丰富的营...

　　 　冻虾仁
　　把鲜对虾加冰送至加工车间分级，取规格较...

　　　海洋扇贝目前主要是制成鲜冷贝柱出售，鲜冷贝柱的加工...

　　海湾扇贝的加工利用率很高，几乎全身都是宝。它的闭壳肌...

　　一、甲板上的处理
1、避免鱼蹦跳：鱼上甲板以后，不能让...

　　一、工艺流程
　　原料验收→原料处理→盐渍&...

　　本品以鲜杨桃用香料糖渍而成。加工技术如下：
1、原料处...

　　 龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，...

　　红薯叶具增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延...

　　 　板栗既怕热，怕干，又怕冻，怕湿，虽然贮藏方法较多，但稍有...

　　 1.腌制：按100kg洗净的鲜蘑菇加10kg盐的比例，一层菇一层...

　　 1.配料：鲜菇20kg，卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4...

　　　　一、适时采收。冬季气温低，香菇生长缓慢，采下的菇肉...

　　　 红辣酱 配料 红辣椒10千克，盐1.5千克，花椒30克；大料50...

　　 肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着...

　　 一、产品配方
牛肉50kg、食盐1．2kg、酱油2．5kg、白...

　　 咸肉适宜在寒冬腊月加工。 　　l、选料 选用猪肋条肉...

　　 猪肉松香味浓郁，味道鲜美，于软酥松，胆固醇低，蛋白质高，是...