板栗糖的加工方法

板栗糖的加工方法

  本文介绍一种板栗糖的加工方法。加工板栗糖的主要原料...
草莓食品加工的8法

草莓食品加工的8法

  草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富,具有和胃...
冷冻南美白对虾加工工艺

冷冻南美白对虾加工工艺

  南美白对虾是我国重要的内销及出口的水产品之一。自20...
五步制作禽肉脯

五步制作禽肉脯

  1.原料与配方:新鲜禽瘦肉(鸡、鸭、鹌鹑等均可)50千克、白...
木瓜 金樱子药材的采收加工

木瓜 金樱子药材的采收加工

   金樱子 也叫糖罐子,野生于山坡、路旁和田野中,为多年生...
香饯冬瓜制作流程

香饯冬瓜制作流程

  1.原料及处理 选取充分成熟的冬瓜为材料,经去皮、去心...
白菊花的采制方法

白菊花的采制方法

  一、采花11月上旬(立冬后)开始采花,开采至花季结束,白菊花...
家制猕猴桃脯

家制猕猴桃脯

  原料配方:猕猴桃1千克、白糖550克、亚硫酸氢钠0.5克、...
黄花菜的干制流程

黄花菜的干制流程

   黄花菜的加工按顺序分为以下几道工序。

一、蒸制1....
糯米甜酒的家庭制做方法

糯米甜酒的家庭制做方法

   糯米甜酒,亦称甜酒酿、米酒、甜酒,它是以白糯米,亦即江...
春茶加工前的准备

春茶加工前的准备

  近日来,我市的春茶已经进入采摘时期,春茶加工前要做好以...
香蕉原汁的制作

香蕉原汁的制作

  (1)原料香蕉的处理 催熟,香蕉放入密闭室内,用烟熏法或化学...
豇豆干品简易加工技术

豇豆干品简易加工技术

  一些菜农利用香菇烘干的一些加工设备,将新鲜豇豆加工制...
风味小吃蜜麻花

风味小吃蜜麻花

   用和好的发酵面对上碱,另用一块面和上红糖,做时将发酵...
茉莉花茶的加工技术

茉莉花茶的加工技术

  茉莉花茶加工之前要完成茶坯制作和鲜花处理两方面的工...
白芨采收加工

白芨采收加工

  白芨为兰科白芨属植物,多年生草本植物,以块茎入药,具有补...
西瓜皮蜜饯加工方法

西瓜皮蜜饯加工方法

  每年夏季到来,各地都有大量西瓜上市,食品加工厂把西瓜加...
金银花干制技术

金银花干制技术

  金银花的干制是保证丰产丰收的最后一关,目前,在“...
蚂蚁的加工方法

蚂蚁的加工方法

   蚂蚁粉:在锅中烘干50℃左右,碾粉过筛即成。

蚂蚁酒:...
三种特色豆腐的制作

三种特色豆腐的制作

  一、芝麻豆腐原料:芝麻40克,芝麻油40克,黄豆7千克,水和凝...
玉米制作千层糖的技术

玉米制作千层糖的技术

  一、原料配制

  1、熬制玉米麦芽糖。选择优质玉米...
家庭酿制黄酒法

家庭酿制黄酒法

   酿制黄酒基本原料是糯米或大米,大曲或小曲。其酿制方...
风味蛋肠的加工方法

风味蛋肠的加工方法

   风味蛋肠是以鸡蛋为主要原料,适当添加配料,经灌制、漂...
鱼松的加工技术

鱼松的加工技术

   松是鱼类的肌纤维制成的绒毛状金黄色调味干制品。营...
巧用啤酒烹佳肴

巧用啤酒烹佳肴

  1、用啤酒将面粉调成稀糊状,淋在肉片或肉丝上,炒出来的...