选用8～9成熟以上南瓜，清洗后放入10毫克/千克的次氯酸...

　　 苦菜是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直...

　　一、苦瓜茶将苦瓜洗净，纵向切开去种子，清洗后切成5-15毫...

　　　果丹皮酸甜可口，增进食欲，是一种老少皆宜的美味食品。...

　　1、调糊：按50公斤红薯淀粉加水60公斤和白矾150克的比例...

　　一、工艺流程。原料验收→洗果→浮选→针...

　　土法腌制金华火腿
　　
　　选料选皮薄脚细、腿心丰...

　　在食用菌生产中，如接种车间的环境卫生差，则空气中的杂菌...

　　 以枇杷为原料，可加工成多种营养美味的食品，枇杷果酱就...

　　 红豆沙是常见的一种红豆加工食品，其加工配料为：红豆、...

　　 红豆沙是常见的一种红豆加工食品，其加工配料为：红豆、...

　　芦笋又名石刁柏、龙须菜，属于百合科，为多年生草本植物，具...

　　 莲蓉馅料生产的配料主要包括莲子、白砂糖、食用植物...

　　 小包装麻辣风爪是一种根据川菜烹饪工艺加工而成的特...

　　 桑葚果汁的加工要点如下——
1.剔除外形变...

　　黑芝麻饼的生产配料：面粉、黑芝麻、白砂糖、饴糖、鸡蛋...

　　在沿海不少地区，民间都有加工咸鲞鱼的传统。在不同地区...

　　雪里红，又名雪菜，是芥菜的一种。先腌制后干制的被称为梅...

　　煮菇　将洗净、沥干的鲜平菇放入已烧开的大锅水中，煮7~...

　　工艺流程：黄瓜（萝卜）——清洗——切...

　　质量管理体系畜禽产品加工要建立有效的管理制度，如原料...

　　（1）空气冷却法通过冷却室内装有的各种类型的氨液蒸发管，...

　　 花生加工食品有很多，带壳甜花生就是其中的一种。带壳...

　　 果脯是用新鲜水果为原料，采用去皮、去核、糖浆煮制、...

　　核桃仁是一种良好的食品原料，可加工成多种食品，核桃饼干...