八珍垛子羊肉制作

八珍垛子羊肉制作

  八珍垛子羊肉选用绿色食品专业基地饲养的一岁左右的山...
板鸭熟化加工

板鸭熟化加工

   该板鸭熟化加工时,按每50kg肉料,其按重量比配方为:沉香...
汤圆生产新工艺

汤圆生产新工艺

   该技术采用工艺简便、操作容易的方法生产汤圆,加快生...
玉米、蘑菇保健饮料的制法

玉米、蘑菇保健饮料的制法

  将精选的玉米粒洗净,放在碱离子水中浸泡3-5h,干燥后,在炒...
芝麻豆腐的制法

芝麻豆腐的制法

   芝麻豆腐的一般加工方法:在磨碎的芝麻中加葛粉、甘薯...
保健番茄饮料的制法

保健番茄饮料的制法

  将番茄洗净,挑选,取100kg切碎,静置7min,加热到70℃后,立即...
甘薯营养品制作

甘薯营养品制作

  甘薯糖化代乳粉 甘薯糖不化代乳粉营养丰富,水溶性好,易...
绿色豆腐的制法

绿色豆腐的制法

   将放在1400ml水中浸泡约12h的大豆300g,磨碎后调制成18...
豆腐制作新技术

豆腐制作新技术

  采用葡萄糖酸内酯作添加剂制作豆腐,是从日本引进的一项...
豆腐筋生产技术

豆腐筋生产技术

  豆腐筋亦舟“豆皮”,其质薄、色白、油润,煮后幼嫩、清甜...
酱油的制法

酱油的制法

  将酱油曲投入事先加入盐水的发酵桶中或大桶中充分混合...
花生酱的制法

花生酱的制法

  首先将花生充分干燥,然后在160℃的温度下仔细地炒制1个...
粉条的制法

粉条的制法

  将用水浸泡后的绿豆用石磨磨制,通过绢筛,取出绿豆的淀粉...
稻米精深加工技术

稻米精深加工技术

   1、特等米   特等米是选用优质稻谷进行精加工的一...
玉米薄片加工技术

玉米薄片加工技术

   玉米快餐薄片是国内外近年流行的一种新食品,用开水或...
油绿豆糕的制作

油绿豆糕的制作

   产品特点:油润细腻,香甜可口,是消暑佳品。 原料配方:绿...
薯类精白粉丝加工技术

薯类精白粉丝加工技术

   1、主要设备   洗薯机、磨浆分离机、搅拌除沙机、...
红薯米的制作

红薯米的制作

  红薯米是以红薯淀粉为主要原料,再掺入一定数量的面粉、...
玉米米的加工制法

玉米米的加工制法

   玉米米是以细玉米面为原料(也可以按照一定的比例添加...
甘薯粉丝的制作

甘薯粉丝的制作

  主要原料 甘薯淀粉,明矾。 设备用具 一般做粉丝的工具,...
藻类食用防腐剂的制法

藻类食用防腐剂的制法

   本制法将褐藻类、红藻类及其粘性提取物在酸条件下加...
叶绿素生产技术

叶绿素生产技术

     叶绿素为天然植物色素,本成果的主要产品有两种:1...
优质香肠制作法

优质香肠制作法

  优质香肠色泽红艳,间有白色夹花,滋味咸口带甜,细品时芳香...
五香牛肉片制作

五香牛肉片制作

    (一)原料及配料 50kg鲜牛肉,煮成熟牛肉25kg,需用白糖4...
香味腊肉制法

香味腊肉制法

  香味腊肉有浓郁熏香,膘色黄亮,肌肉深红,咸淡适口,营养丰富...