菜豆脱水加工技术

菜豆脱水加工技术

   菜豆采用科学的脱水加工技术生产出的干制品,食用方便...
苹果脯的加工工艺

苹果脯的加工工艺

   苹果是我国加入WTO之后为数不多的具有明显国际竞争...
红薯不与马铃薯混贮

红薯不与马铃薯混贮

  红薯不能与马铃薯混贮,原因有两个:窖藏期要求温度不同红...
菠萝梅是怎样加工的

菠萝梅是怎样加工的

  菠萝梅是怎样加工的? 此种凉果类食品同样是用梅胚做原...
从鲜梅直接加工成饮料的新工艺是什么?

从鲜梅直接加工成饮料的新工艺是什么?

  把新鲜梅果直接加工成天然梅汁饮料,根据果实组织的结构...
糖脆梅的加工工艺是什么?

糖脆梅的加工工艺是什么?

  糖脆梅是蜜饯类制品,具有甜酸而爽脆的口感和风味,这是传...
方便面与方便粉丝调味的区别

方便面与方便粉丝调味的区别

   一、载味体之区别:方便面的载味体是面块,而方便粉丝的...
怎样炒制桑叶保健茶

怎样炒制桑叶保健茶

  桑叶保健茶以天然幼嫩桑叶炒制而成,叶色褐绿,汤色绿黄,甘...
复合木瓜果酱如何加工?

复合木瓜果酱如何加工?

  加工技术如下:1. 原料处理:用新鲜充分成熟番木瓜,因为番...
国外食品包装与防腐新技术

国外食品包装与防腐新技术

  一果汁饮料橘子、苹果等天然果汁有罐装、瓶装和纸容器...
葡萄酒发酵过程中的PZ新工艺

葡萄酒发酵过程中的PZ新工艺

  跨入21世纪,随着国内葡萄酒生产企业的稳步发展,提高产品质...
面粉和食盐中加叶酸

面粉和食盐中加叶酸

  叶酸是人体必需的B族维生素,缺乏叶酸将影响健康。为此,德...
青椒速冻加工方法

青椒速冻加工方法

  加工速冻青椒能较好地保持其色泽、风味和营养成分,可长...
果酱蛋糕

果酱蛋糕

   材料  (A)160克糖,15克蛋糕乳化剂  (B)5个鸡蛋,130克面...
微波食品加工技术

微波食品加工技术

   微波食品加工技术是应用微波对物质的场致作用来进行...
微波原理及特点

微波原理及特点

  1、什么是微波?微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电磁...
食品的真空和真空充气软包装

食品的真空和真空充气软包装

  1、定义真空包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,...
微波萃取让保健食品功效更强劲

微波萃取让保健食品功效更强劲

   ●植物萃取制备成药已经成为植物药厂的重要组成部分...
冷杀菌技术在包装与食品加工机械上的应用

冷杀菌技术在包装与食品加工机械上的应用

    消费者对于食品的要求一般是食用安全、性质稳定、...
无菌包装设备及其食品的生产

无菌包装设备及其食品的生产

    无菌包装食品,是指包装前使食品呈无菌状态,用无菌材...
微波萃取设备概况

微波萃取设备概况

    小型微波萃取实验设备开放型微波加热装置,物料不需...
果蔬类食品真空预冷装置

果蔬类食品真空预冷装置

    在我国果蔬类食品的销售环节一般是采摘后直接上市...
蟹酱和虾酱发酵制品的加工技术

蟹酱和虾酱发酵制品的加工技术

  蟹酱和虾酱生产集中在浙江、河北和天津等地。浙江沿海...
长豇豆干加工技术

长豇豆干加工技术

  1、品种选择长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类...
苦瓜茶加工技术

苦瓜茶加工技术

  1、工艺流程:原料的选择→洗涤→切分→去籽→切片→干...