干制：花椒采收后，应先按不同品种分放在阴凉、通风处摊晾...

　　　 　 生姜提炼生姜油，效益至少能增加3-5倍。提炼生姜...

　　香椿芽清香柔嫩，口感独特，深受消费者喜爱，是我国传统的优...

　　 用玉米粉生产酵母，是中科院上海有机化学研究所首创的...

　　（一）配方 南瓜： 10kg， 白糖： 适量， 面粉： 2kg， 八角茴香子： 适...

　　一、选料 选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病...

　　 褪黑激素是人体大脑中松果腺分泌的一种控制人体信息...

　　 蔗糖脂是一种非离子表面活性剂，具有良好的乳化、分散...

　　　本技术借助食品胶之间及食品胶与电解质之间协同增效...

　　　葡萄保鲜剂是由国家农产品保鲜工程技术研究中心研制...

　　 肌醇为重要的医药原料和工业原料，是治疗心血管疾病、...

　　 安赛蜜为第四代合成甜味剂，可广泛应用于食品行业，其甜...

　　　中国农科院作物加工所加工实验室利用超临界CO2流体...

　　制作方法 1．碎料：玉米芯用微火炕干或太阳晒干后，用水碾或...

　　兰姆酒是指以甘蔗为原料配制成的蒸馏酒，即利用甘蔗汁、...

　　小曲白酒是以大米为主要原料生产的小曲酒。制作方法 1...

　　武陵酒产于常德市武陵酒厂。常德古称武陵，故酒以此为名...

　　山西省新绛县产“汾雁香”酒，是1979年山西省命名的优质...

　　蒸馏谷物威士忌的特性取决于许多因素。在麦汁制造过程...

　　碎米酒用碎米生产白酒，可节省原料，扩大白酒原料来源，降低...

　　广东省一轻厅食品研究室与石湾酒厂协作，经过2年多的努...

　　黄酒是我国历史悠久的民族特产，可以和日本清酒及欧美的...

　　农村一家一户的制作黄酒，在我国已有很长的历史。这是一...

　　用玉米渣酿制黄酒的成功，为解决黄酒原料来源开创了一条...

　　桂花甜酒酿，俗称甜白酒，选用上白糯米和酒药配制酿成，具有...