一、冬瓜脯制作 1.工艺流程：原料选择→去皮→...

　　 干鸡粪中含粗蛋白质28.7%、粗纤维13.9%、钙7.8%、磷2...

　　 1工序： 原辅料验收 由采供一部负责每年4月、6月、7月...

　　 配方： 一、材料： （单位： %） 主料：鲜牛肉 配料：（以主料重量计...

　　 酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉...

　　 一、 配料说明： 排骨或其它食材：1斤～1斤半 水：2斤 肉骨茶...

　　 鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其它辅...

　　 序号 原料名称 数量kg 序号 原料名称 数量kg 1 冻腿...

　　 主要蜜源流蜜期（大流蜜期）是养蜂生产的旺季。在大流蜜...

　　 XO酱是粤菜中一种较高档的自制酱料，它具有色泽红亮、...

　　 昭通酱为南昭通一带历史悠久的传统名产，堪称云南省的"...

　　 材料：米饭（蒸） 200克 紫菜（干） 50克 鸡蛋 150克 胡萝卜 10...

　　 原料：嫩鸡750克，姜片10克，瓜片茶叶15克，精盐5克，小葱15克，...

　　 要做好鸭食品必须结合鸭子的特点，从鲜鸭加工入手改进...

　　 甘薯加工精糊的方法 糊精是淀粉分解为单糖时的中间产...

　　 甘薯综合加工技术 甘薯又名红薯、白薯、番薯、山芋和...

　　 果味红薯酱的加工 果味红薯酱是以红薯为主料，以山楂、...

　　 巧果的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特...

　　 果蔬采收后，应提供给市场新鲜、高品质的商品，为了获得...

　　 配方： 材料（单位：g） 香肠配方： 牛后腿肉1200 葡萄糖20 糖 ...

　　 配方： 1. 应用配方示例： 单位：克 面粉1000克 清水380克 ...

　　 配方： 【参考配方】： 精粉500克，酵面200克，猪肉250克，大葱...

　　 配方： ? 材料（单位：g） 1. 面皮材料：面粉500 食盐 5 水500 ...

　　 苜蓿又称草头、金花菜等，含有丰富的营养物质，可食药两...

　　 速冻红薯制品的加工 1、工艺流程：原料验收--冲洗去皮-...