配料：芹菜100千克，食盐20千克，花椒少许。 方法：芹菜去叶...

　　 1.选料 选择无虫蛀、无锈斑、无畸形、无损伤、无污染...

　　 配料：莲藕100千克，食盐20千克，生姜2千克，大料0.5千克，凉开...

　　 用料：桂圆肉500克，红枣500克，蜂蜜500克，鲜姜汁30mL. 制法...

　　 茶叶是一种天然饮品，具有多种保健功能，是世界上传统的...

　　 红薯渣中含有红薯中绝大部分的膳食纤维成分，膳食纤维...

　　 选用新鲜肥嫩、肉质致密的青皮南瓜和苦瓜，洗净后掏去...

　　 速食银耳是用优质银耳制作成的快餐食品，含糖量在65%以...

　　 近年来，随着人们保健意识的增强，杂粮及杂粮饮料；杂粮酒...

　　 1.腌制 （1）工艺流程 原料选择→清洗→晾晒&rar...

　　 小麦的主要用途是制作食物和加工淀粉。近年来，世界上...

　　 泡菜辣椒加工的工艺流程是泡菜坛的准备→原料选...

　　 一、选料沙洗。选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大小...

　　 花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含...

　　 外如白霜，甜而不腻，辣而不呛。选用辣味而纤维尚未硬化...

　　 大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物，在大...

　　 适期收获要求果实全部变为深红色即可收获。在华北地...

　　 一、调料的制备。用盐1-1.5千克和辣椒粉（0.25千克）充分...

　　 采后趁鲜切成片或块晒干即成。有些种类采收后应趁鲜...

　　 （1）成品特色 色泽黄褐，味甜酸，质脆嫩。 （2）配料比例 咸莴笋...

　　做法: 1原料：高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175...

　　 （一）生产工艺 葡萄→挑选→清洗→破碎&rar...

　　 板鹅 ①制坯：取活重三四千克的成鹅，屠宰，去毛，除内脏，洗净...

　　 在生产中，影响金丝小枣品质的主要技术因素有以下几方...

　　 工艺流程：原料采收→清洗→修整→腌制&ra...