红肠是较流行于南方的一种天然肠衣类肉制品，其食用方...

　　 西式培根是欧美国家消费者比较喜爱的一种低温肉制品，...

　　 蔬菜鸡肉丸是一种采用新鲜鸡胸肉为主要原料，加入新鲜...

　　 川香鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、穿签速...

　　 切片火腿是西餐的主要菜肴之一,三明治、汉堡包等都有...

　　 荷叶蒜香鸡是新的鸡肉制品，香味浓郁、肉质酥嫩、手抖...

　　 坛焖鸡作为一种美味的肉类食品一直深受广大消费者的...

　　 油炸肉丸子是以新鲜猪肉为主要原料，辅以天然香辛料和...

　　 饼干是有悠久历史的食品之一，有稳定的消费人群。咸味...

　　 午餐肉作为高温肉制品一直以铁听装出现，因外包装成本...

　　 肉制品的风味呈多样化趋势，不仅限于肉味和咸味，诸如玉...

　　 热狗肠是以猪肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料...

　　 一、 原料配方

带皮花生米10kg、白砂糖2.8kg、标准...

　　 捆绑肘花是陕晋地区的传统肉制品，系用猪皮把猪瘦肉包...

　　 我国农产品深加工、休闲化有着巨大前景。少林素肉干...

　　 鸭肉产品逐渐受到老百姓的欢迎，比较著名的有南京板鸭...

　　 在市售肉制品中，以猪、牛、鸡肉类较多，而羊肉类较少，一...

　　 鸡心为鸡宰杀后的副产品，产量较大但利用价值低，一直当...

　　 羊肉丸是一种较高档的食品，主要在东北、西北、华北等...

　　 美味肉条是一种新型休闲小食品，主要在休闲娱乐场所消...

　　 肉松是用瘦肉经烧煮、去油、收汤、浓缩后炒干而成的...

　　 早餐鸡肉肠是一种较高档乳化肠类，在香港有一定的消费...

　　 十三香牛肉风味豆腐干四角方正，皮色均匀，边角整齐，表面...

　　 西式鸡腿汉堡是用鲜鸡腿肉为主要原料，经过腌渍、裹粉...

　　 烧鸡是传统的鸡肉制品，香味浓郁，肉质酥嫩、手抖离骨，风...